沖縄のおせちってどんなんだと思います？

沖縄県にお嫁に行った友人が、
沖縄のおせちにびっくりして話してくれました！

それっておせちじゃないじゃん！と
思わず言ってしまうような内容でした。

沖縄の人にとっては、当たり前なんでしょうが、
結構驚きです！

何せ、北海道在住ですから。

 

沖縄県以外の方、是非読んでみてください^^

 

おせち料理の定番は重箱につめられたお料理ですよね？

でも、沖縄では一般的なおせち料理は食べないようです。

以下、友人の話をまとめものです。

おせちがオードブル？！

先祖供養の強い沖縄ですが、お盆の時に食べるような
お料理と揚げ物中心のオードブルです。

お盆の時に食べるようなお料理というのも、
重箱にかまぼこなどをつめたもので、
ご馳走というものではありません。

 

沖縄で食べるおせち料理のオードブルは、
コロッケやから揚げ、沖縄独特の三枚肉の煮つけなどの
肉系が多いですね。

 

おせち料理につく汁物もお雑煮などではなく、
おめでたい時に食べる中身汁を食べることが
多いようです。

お雑煮が恋しい～！

と言っていました（笑）

 

友人の話は続きます。。。

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お雑煮の存在すら知らない子どもたちもいます！

また、お汁粉などもあまり食べないようで
餅を煮るという習慣がないようにも思えます。

暖かい沖縄っぽいですよね。

 

沖縄に嫁いではじめてのお正月は、
夫の実家での持ち寄りおせちだったんですが、
おせちと言われたので黒豆を煮たものと田作りと
大好きな昆布巻きを作って持参しましたが、
皆が持ってきたのは自慢のお惣菜ばかり！

 

自慢ということもあり味は絶品だったのですが、
紅白なますや海老、栗きんとんなど
思いつくおせちの中身はありませんでした。

 

揚げ物が多かったので自分のお料理が
地味で埋もれてしまいました。

お餅も食べることなく沖縄でのお正月は
終了してしまいました。

 

季節感がなかったのでちょっと残念ですが、
親戚一同集まって楽しそうでした。

 

お正月に皆でおせち料理をつつく慣習が
染み付いた自分にとっては大きなカルチャーショックだったと話してくれました。

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通販を利用して沖縄におせちを持ちこんだ

初めての沖縄で過ごすお正月は、
驚きだったそうですが、

本当のおせち？に旦那さんや親戚の方々が
興味を持ってくれたので、
翌年は通販でおせちを買ってお正月に持ち込んだそうです^^

何と今では、旦那の実家にも、
本当のおせちが浸透したと言う事です^^

すごい（笑）

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