食べ物

炊飯器でケーキを簡単に作る!ホットケーキミックスでOK!

ケーキを作るのって何かと道具が必要だったり
手間もかかります!

今日は、炊飯器とホットケーキミックスを使った
簡単でおいしいケーキの人気レシピをご紹介しますね!

是非チャレンジしてみてください!

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ホットケーキミックスと炊飯器で作る人気のケーキの作り方

 

スポンジケーキ、チーズケーキ、リンゴケーキの作り方をそれぞれご紹介しますね!

スポンジケーキの作り方

cake1

 

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 一個
  • バター 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • 牛乳 150cc
  • 水 50cc
  • 炊飯器 三合炊きです

 

作り方

  1. バターはレンジでチンして溶かしておき、炊飯釜に全材料を加える。
  2. 菜箸でダマが無くなるまで混ぜる。
    炊飯器にセットしおよそ60分炊きます。(炊飯器によって異なると思うので調整してください)
  3. 竹串を刺しなにもついてこなければ熱いうちに取り出し、ケーキクーラーかザルに入れる。
  4. 10分程置いたら、ぴったりラップをし冷蔵庫で半日保存をしたら完成!洗い物も出ず、とっても楽ちんですね。

バターを入れることで蒸しパンっぽくならずしっとりしたケーキになります!

 

チーズケーキの作り方

ちょっぴり甘さ控えめなチーズケーキです。
お好みでお砂糖の量を調整してください。

材料

  • ホットケーキミックス 150グラム
  • 卵(Mサイズ) 2個
  • プレーンヨーグルト 250グラム
  • クリームチーズ 150グラム
  • 砂糖 大さじ4

 

作り方

  1. クリームチーズを耐熱ボールに入れ、やわらくまるまで温めヨーグルトを入れ混ぜる。ヨーグルトの水切りはいりません。
  2. 1に卵と砂糖を入れて混ぜたらホットケーキミックスを加えて混ぜ、炊飯器でスイッチオン!
  3. お好みでクリームやジャムを添えて召し上がってください。

 

ビックリするほど簡単な「りんごケーキ」の作り方

cake2

スポンジケーキやチーズケーキで自信がついたら次はりんごケーキいかがですか?

 

材料

  • ホットケーキミックス 200g
  • 卵 1個
  • 牛乳 120cc
  • りんご 1個
  • 砂糖 大3
  • 水 大1
  • バター 大1
  • りんごジャムまたはマーマレード(あれば) 適量

 

作り方

  1. りんご半分は種をとり、皮付きのままスライス(表面飾り用)。
    りんごの残り半分は皮をむき一口大のスライスにする。
  2. 鍋に砂糖と水をいれ、火にかけて煮詰める。そこにりんご全部をいれ、バターを加えて炒める。
  3. りんごがしんなりしたらお皿で冷ます。
  4. ボールに、生地の材料(ホットケーキミックス、卵、牛乳)を入れて混ぜる。
  5. 炊飯器の真ん中を中心に、煮詰めた皮付きりんごを少しずつずらしながら敷き詰める。生地と、残りの煮詰めたりんごを加え、炊飯器に流しいれてスイッチオン♪
  6. 焼き色がつき、竹串を刺してみて、何も付いてこなければOK。一度でダメな場合は2~3回炊いてみてください。
  7. 表面にリンゴジャム(写真)やマーマレードを塗ると、つやが出て美味しそうになります。

 

 

まとめ

お店で買うケーキはもちろん見た目の味もすばらしいのですが、
手作りはやさしい味と愛嬌のある見た目で
家族や友人を幸せにしてくれます。

「簡単」と「手抜き」は別ですよ♪

ぜひお試しください。

ちなみに
最近の高性能な炊飯器は炊き分け機能などがついていて
温度のうまく上がらないものがありますので確認してください。




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