ごぼう茶の作り方!自宅で簡単!アンチエイジングも?

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フェイスブックで「痩せたいわ~^^」と書いていたら
「南雲先生の本読んでみて!」って勧められたのが

ごぼう茶を作り始めたきっかけです。

「Drナグモの7日間若返りダイエット」という
本の中には、南雲式のダイエット方法が色々書いてありましたが・・・

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でも、僕が特に目を引いたのが 「ごぼう茶」でした。

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南雲先生はごぼう茶で ダイエットと
アンチエイジングに成功した!
と言っています。

 

執筆時56歳の南雲先生は、
血管年齢が26歳、骨年齢が28歳という若さ!

見た目も若いですよね!

これもごぼう茶のお陰!と言うので、
じゃあ作ってみるかな?と単純に思ったのがきっかけです。

 

今では我が家で欠かせない元気の源です!

 

さてこのごぼう茶、作り方はとっても簡単です!
市販のものと比べても結構美味しいのではないかと思います。

今日はこの人気のごぼう茶の作り方を伝授しましょう!

 

ごぼう茶の作り方!自宅で簡単!

[材料] ・泥つきのごぼう・・・2本

 

[道具] ・ピーラー(皮むき) ・ざる ・新聞紙(ウチの場合) ・フライパン ・木べら

 

[作り方]

1. まずごぼうの泥をたわしできれいに洗い落します。

2. ごぼうをピーラーでシュッシュッと皮ごとささがきにします。

※水にさらさないようにして下さい!サポニンが失われてしまいます。

3. ごぼうを乾燥させます。

手で握ってバラバラに出来るぐらいまで乾燥させます。
初めて作った時、中途半端に乾燥させたら 美味しくできませんでした。

 

★乾燥の方法

★我が家の場合(冬)

新聞紙で箱を作って、ささがきにしたごぼうを入れて
2日間、蓄熱暖房器の上に置きます。

カラカラになります。

※新聞紙の箱の作り方はこちらをご参照ください
http://www.origami-club.com/newspaper/gomibako/gomibako/index.html

 

★我が家の場合(春~秋)

ウチは外に置いて乾燥させられない環境なので、
ザルに広げて、日中日が当たるところに置きます。

ただ場所を取るのである程度乾燥したら
レンジでチンします!

天日で乾燥させられる方は、
そちらの方が絶対に美味しくできます。

 

4. 乾燥したごぼうを手で揉んで細かくします。

※ある程度で大丈夫です。

5.(油をひかずに)フライパンで乾煎りします。
弱火で10~15分。

※そこそここげ茶色になるまで煎った方が
香ばしくて美味しいです。

6.完成!

bin

出来たごぼう茶は100円ショップで
買ってきたビンに入れて使っています。

ごぼう2本分だと2人で毎日飲むと 1週間ぐらいです。

ウチは結構飲むので ごぼうは1週間分で4本使います。

 

ごぼう茶の美味しい飲み方は?

冷たくして飲む時は ダシパックにごぼう茶を入れて
ペットボトル等に入れて冷蔵庫に入れておきます。

pack

 

半日ぐらいして、麦茶程度の色が出たら 飲みごろです。

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僕は煮出してから冷やした方が美味しく感じますが、
毎日の事だとちょっと面倒なのでもっぱら上の方法です(^^ゞ

 

暖かくして飲む時は、お茶と同じように急須で入れるか
出しパックに入れてお湯を注ぐなどして飲みます。

暖かい方が香りも風味も香ばしくてホットとします。

 

ごぼう茶は、冷たくても暖かくても
クセもなく香ばしくてとても美味しいです。

食事の時やのどが渇いた時なども
水の代わりに飲んでいます。

焼酎で割っても結構美味しいですよ。

 

 

ごぼう茶でアンチエイジング効果も?

僕はお医者さんでも何でもないので、
効果や効能については良くわかりませんが

南雲先生が言うには、ごぼうの皮に含まれるサポニンには、
ダイエット効果のほかに強力な肌の
アンチエイジング(若返り)効果があるということです。

 

シミ、シワ、肌のかさつき、赤みなどの予防
皮膚の脂を減らすので、ニキビ予防にいいそうですよ。

 

その他、冷え性、便秘、むくみの解消にも効果的だと 言っています。

ご興味のある方は、南雲先生の本を読んでみてください。

 

ウチの嫁は頭痛がすると 「ごぼう茶飲まなくちゃ!」と言っています。

母はごぼう茶がなくなると、要求の電話をかけてきます(^_^;)

自分で作りなさいよ!と思うのですが。。。

 

まぁとにかく身内では、人気のごぼう茶のご紹介でした。

是非、お試しあれ!

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