「土用の丑の日」と言えば、やっぱりウナギですよね！

僕は、あの蒲焼のにおいだけで ご飯が食べられます^^

 

最近では、中国産の安いウナギも スーパーで売っていますが、 それでも、ウナギは高級品。

昔も庶民には、高嶺の花だったようで、 ウナギじゃなくても 「う」のつくものならいいじゃない！と 身近なもので、元気になったような気になっていたとか？

 

さて今日は、土用じゃなくてもウナギが食べた～い！と
嫁にねだるウナギ好きな僕が、

「土用の丑の日」にウナギを食べる由来などについて、分かりやす～く解説します。

 

最後までお付き合いください！

 

「土用の丑の日」にウナギを食べる由来は？

「土用の丑の日にウナギを食べる！」
という習慣が広まったのは、江戸時代の頃。

 

なかなか客が来なくて困っているウナギ屋が、
蘭学者の平賀源内に相談しました。

 

ウナギが大変、栄養満点で滋養に良い事から、
店の前に「本日土用の丑の日」と、
張り紙をしてみたらどうかと提案したそうです。

 

そうすると、その張り紙のお陰で ウナギ屋は、
あっという間に大繁盛したそうです。

 

それが噂になり、他のウナギ屋がまねして
全国的に広がっていったという事ですよ。

 

今じゃ店頭に、「冷やし中華始めました！」
みたいな ポップは、当たり前ですけどね。

もしかしたらポップの起源も、 平賀源内だったりして？

 

夏だけじゃない！「土用の丑の日」は年に4回も

土用の丑の日と言えば、夏と思いがちですが
実は、四季毎に年4回あります。

• 春・・・立春
• 夏・・・立夏
• 秋・・・立秋
• 冬・・・立冬

それぞれの18日前が「土用の丑の日」です。

 

季節の変わり目は体調を崩しがちです。

栄養満点なウナギを食べて乗り切ろう！
という事でしょうね。

 

4回ウナギ食べてもいいんだって！　⇒嫁

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ウナギにはどんな栄養があるの？

疲労回復や食欲増進に効果的なビタミンが豊富です。
バテ気味な体には、もってこい！ですね。

 

僕は仕事で1日8時間以上は、
パソコンの前に座っていますので
目も疲れるし、頭も疲れる！

運動不足で中性脂肪も増えてきている！

ついでに年も食ってきた！

 

いや～これはまさしく、
僕の為の食べ物だな～　⇒嫁

 

ウナギ以外の食べ物では？「う」が付けばいいの？

昔から厳しい熱さを乗り切るのに
「土用の食い養生」という風習がありました。

• 土用しじみ
• 土用餅
• 土用卵

などがあります。

 

また土用には梅干しなど「う」のつくものを食べるといい！
とも言われています。

 

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[マメ知識]　ウナギと梅干しは食い合わせが悪い？

昔からウナギと梅干しは相性が悪い！と言われますが、 江戸時代の「養生訓」という書物にも書かれていたそうですが 科学的根拠はなく、むしろ脂っこいウナギの消化を助ける働きがあるので 実は相性はいのです！

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ウナギが、流行りだした当時、
ウナギは、一般庶民には高い食べ物でした。
（今でも高い！）

 

じゃあ「う」のつく食べ物だったいいんじゃねぇ？と言う、
一般庶民の苦肉の策みたいなところから、
広まって行った風習のようですね^^

 

「う」のつくもの現代版！

当時の「う」のつくものと言えば 「うめぼし」や「うどん」「きゅうり」（きゅうりはウリだから？） でしたが、現代風に考えると？

• うに
• うなぎパイ
• ういろう
• ウーロン茶
• うずらの卵
• 薄口しょうゆ
• ウイスキー
• ウイダーｉｎゼリー
• ウインナーソーセージ
• うまい棒

などなどetc。

 

あまり夏バテ防止には、効果なさそうですが^^

僕は「土曜の丑の刻」に、ウイスキーを良く飲みます^^

 

では、 おあとがよろしいようで。

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